災害食をあさイチで学習！ 防災の日に災害食スゴ技をマスターせよ

明日９月１日は「防災の日」ですね。ＮＨＫ「あさイチ」で「災害食」のスゴ技を学んでみませんか？
２０１５年９月１日放送の「あさいち」のメインテーマは「スゴ技Ｑ　今度こそ実現！安心・おいしい災害食
」です。

「災害食？非常食じゃないの？」

”非常食”はすでに死語です。
「非常食＝硬くて水が無いと食べられない不味い食品」というイメージが根強く残っています。

そこで代わりに「災害食」という名称が付けられました。

災害食とは・・
災害時に被災地で生活・活動する人のために備蓄する食品のこと。

全ての人々（健常者、子供、食事制限者、要介護者、災害対応従事者など）が災害発生直後～通常生活に復旧するまでの間、健康を維持するための多様な食品で構成します。

２０１５年９月１日放送のＮＨＫあさいちのメインテーマは・・
「スゴ技Ｑ　今度こそ実現！安心・おいしい災害食」

防災の日、皆さんは「いざ」というときのための“非常食”の準備してますか？

「飲料水、保存食品、缶詰あるから大丈夫！」
→いやいや、不十分です！

ライフラインが復旧し、通常生活に戻るまでの間、”味や栄養にも配慮”した“災害食”が必要です。

東日本大震災を体験した、宮城大学准教授の石川伸一氏が、災害食のスゴ技・ノウハウを伝授します。


「災害時に摂るべき炭水化物」、「電気やガスが無くても便利な調理器具」、「飲料水は何をどれだけ備蓄すればいいか？」など、災害食のスゴ技が満載。

しかも、こうした準備をすることで、日常の食事作りも楽に、時短ができるというのですから、まさに一石二鳥！

災害食の調理はコチラの方が担当した様です。
食育・災害食を得意としている管理栄養士さんです。

あさイチの放送日は？｜食育大好き！まゆまゆのブログ
http://ameblo.jp/gogoshokuiku/entry-12061095608.html

鴨島はまぐり＠島根県益田市 通販お取り寄せ情報を調査！「鉄腕ダッシュー世界一うまいラーメンつくれるか」で紹介！

2015年8月30日放送の「ザ！鉄腕ダッシュ！」の人気コーナー「世界一うまいラーメンつくれるか」企画内にて、
島根県益田市の「鴨島はまぐり」（かもしま はまぐり）が紹介される様です。

【鴨島ハマグリの通販お取り寄せはあるのか？】

早速、「鴨島はまぐり」の通販お取り寄せ情報を調査！

通販お取り寄せを行っている販売店・店舗はありましたが、
2015年8月現在で在庫切れでした。

見つけた販売店・店舗は３つのみ。

●蛤（ハマグリ）島根県益田市産の天然物の大きなはまぐりです。河野乾魚店ホームページ
http://www.e-himono.jp/SHOP/hamaguri500.html　

●島根県益田産 鴨島はまぐり｜厳選食品 安心堂
http://www.anshindo-d.jp/anshindo/shop_title/503.html

●のん気な魚屋
http://mokuyouichi.com/sakana/sengyo/tana/tyousennhamaguri.htm

水揚げ高が少なく、非常に貴重なハマグリ「鴨島はまぐり」。不定期販売で水揚げがあり次第、販売しているみたいです。

「のん気な魚屋」には「ご希望鮮魚通知サービス」があります。登録すると欲しい鮮魚が入荷した時メールでお知らせしてくれるサービスです。

「鴨島はまぐりを絶対に食べたい～」と言う方は、ぜひ登録をオススメします。

http://mokuyouichi.com/sakana/sengyo/tana/tyousennhamaguri.html

他県産なら「はまぐり 特大」たくさん販売中です～
はまぐり 特大品を楽天市場で探す！

ついでに、鴨島はまぐりを食べられる飲食店を食べログで調査。

益田市のはまぐりに関するお店 [食べログ]
http://tabelog.com/keywords/%E3%81%AF%E3%81%BE%E3%81%90%E3%82%8A/shimane/C32204/　　　　　

地元でもわずか４店のみ・・という幻の巨大ハマグリ「鴨島はまぐり」一度でいいから食べてみたい！